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食べるラー油

最近、はまっています。
食べるラー油。

市販の物は食べたことがありませんが、先日、某放送局で『生姜』についての番組があり、それを見ていたら食べるラー油を作ってみたくなりました。
材料を揃え様としている所に主人が『会社の人から借りてきた』と、言って出してくれた一冊の本。

色々な食べるラー油のレシピの本でした。

最初に作ったのは、我家に今あるもので出来る物でした。

とてもおいしく出来たので、今度は材料を買ってきました。

アンチョビ  ビーフジャーキー  干しエビ  たまねぎ  にんにく  一味唐辛子  豆板醤  サラダオイル

これだけで作りましたよ。
『極うまラー油』です。

今夜は小松菜、エノキ、しいたけ に火を入れてそれに極うまラー油と醤油、砂糖、酢で合えました。
計量スプーンに乗っているのがラー油です。

食べるラー油


日曜日には野菜サラダに青しそドレッシング、極うまラー油で頂きました。

ごちそうさまでした。

食欲の無いときには、ご飯に卵の黄身とラー油を乗せて食べれば最高。
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| 生活の中で | 19:27 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

食べるラー油

最近良く耳にする食品ですね。スーパーで見かけましたよ。
ラー油は餃子のタレしか知らないので興味湧きました!

| nonaka | 2010/09/07 19:50 | URL |

食い意地が張っているので、食べ物ネタにはついつい反応(^_^)

XOジャンのように、色々なうまみが混ざった味なのですね。ふむふむ。楽しそう&美味しそうです。

| miwa_kojiro | 2010/09/07 23:36 | URL |

色々試して、どれが一番かなあ、なんてね。
干しえびは、桜海老を使ったので香りが最高です。

| エミー | 2010/09/08 12:08 | URL |

写真の和え物が美味しそう。食べるラー油味で最高ですねv-426
 
涼しくなったら食欲が出て。。。困ったぁ~v-356
運動会のお孫さんの写真 かわいい~v-344

| ずぼらおばさん | 2010/09/18 13:13 | URL |

Re: タイトルなし

おいしいですよ。
今度、生姜のラー油を作ります。

| エミー | 2010/09/21 12:06 | URL |















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