～今日は台所仕事～

　　朝から一日中蒸し暑かった。
　　　　居間のエアコンは入れっぱなし。

　庭の百日紅がやっと咲き始めました。
　　　よそのお宅で咲いているのにわが家は咲かない、なぜ？
　と、思ってよく見たら、虫が花のつぼみをみんな食べてしまって、葉っぱも少なくなっていました。

　　　　虫を退治して切り戻し、やっと咲き始めたのです。



　　今日は台所仕事の一日でした。

　　　昨夜は主人に少し手伝ってもらいましたが、にんにくの皮をむき、フードプロセッサーで細かくしてオリーブオイルに漬け込みました。
　　こうして一年中使います。



　　　午後は頂いた摘果ミカンで酵素ジュースを仕込みました。

　近くの農家の方が、去年に引き続き届けてくださったのです。
　　　　　　　有難いですね（何より、私が摘果ミカンで酵素ジュースを作ったのを覚えてくださっていたことが嬉しいです）


　　全部で3.5キロありました。
　　　　　さあ、明日から混ぜ混ぜね。



　　　　最後はマイワシの梅煮を今作っています。









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