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~4日に採った野菜は~

昨日はお昼から接骨院に行ってきました。
左の肘が痛くて、夜中に目が覚めてしまったのです。
昨年10月頃から痛かったのですが、湿布したり痛み止の薬を飲んだりしていました。

いつも行く整形外科に行っても、湿布と痛み止しかないだろうなあと思っていたので、思い切って接骨院に行ってきました。
30年ぐらい前からお世話になっているのですが、最近、行ってなかったのです。

思った通り、痛い箇所にしっかりと治療して頂き、少し楽になりました。
しばらく、時間がとれる範囲で通います。
『手のひらを下に向けての作業は、肘を痛めるから』との注意も頂きました。
仕事中はパソコンのマウスは左手で行っていますので、それは絶対にタブー!!

さて、4日に収穫した野菜の小さなものは。

大根の間引きしたものは、葉は炒めるように刻んで塩。
この後炒めます。
01061_20190106083125b7f.jpg

白い大根の根は、千切りして切り干し大根に。

小さい白菜は切ってから塩漬け、レモンの皮を千切りして再度漬け、おいしくなりました。
01062_201901060831270a8.jpg


生姜は痛み始めたところを取り除いて佃煮にしました。
冷凍保存します。
01063.jpg





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